img_1941-e1450595785305-1

Connaissez-vous les boulangeries Maison Kayser ?

img_1962-e1450594897286

img_1962-e1450595024752

Personnellement je ne connaissais pas le nom avant de venir au Japon. Pourtant il m’était déjà arrivé d’aller dans des boulangeries Maison Kayser en France car ce sont des boulangeries qui ont une bonne réputation. Il y en a à Paris, Avignon, Beausoleil, Lyon, Menton et Lille.

Maison Kayser est très connu par les français vivant à Tokyo. Un jour mon ami français m’en a parlé. J’ai ensuite visité le site web de Maison Kayser et je me suis aperçu que j’avais déjà été dans une de leurs boulangeries en France.

Il y a une dizaine de boulangeries traditionnelles Maison Kayser au Japon et de nombreux points de ventes dans les centres commerciaux. C’est en 2001, à Takanawa qu’ouvre la toute première boulangerie de l’enseigne au Japon (près de la station de Shirokane Takanawa).
En plus de la boulangerie Maison Kayser de Takanawa, je suis aussi allé à celle de Roppongi.

Mes viennoiseries préférées de Maison Kayser sont les chaussons aux pommes et les pains aux chocolats car on n’en trouve pas souvent dans les boulangeries Japonaises et se sont les recettes traditionnelles Françaises. Je me sens chez moi quand je mange des chaussons aux pommes et des pains aux chocolats, mais c’est vraiment compliqué de retrouver le goût traditionnel de ses viennoiseries à Tokyo.

Par Marc

img_1971-e1450595406825

img_1976-e1450595517485

img_1974-e1450595295920

img_1991-e1450595618436

img_1946-e1450595684168

img_1941-e1450595785305

Similar Posts